Les vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B12, la biotine (B8) et l’acide folique vous disent probablement quelque chose, mais quelle vitamine B est importante pour quelle partie de notre corps ? Une chose est sûre, les vitamines B sont véritablement polyvalentes. Découvrez ci-dessous un aperçu de leurs différentes applications dans le corps. Les vitamines B travaillent aussi en synergie, ensemble elles sont plus fortes !
En pleine forme et énergique
Toutes les vitamines B sont importantes pour le métabolisme afin que votre corps ait suffisamment de carburant pour fonctionner de manière optimale tout au long de la journée et pour se sentir en forme. En fait, elles libèrent l’énergie des aliments en contribuant à la combustion des glucides, des graisses et des protéines. Chaque vitamine B a une tâche spécifique à cet égard. La vitamine B6 fournit principalement de l’énergie dans les muscles en décomposant le glycogène, votre réserve personnelle de glucides. Lorsque vous faites du sport, une banane peut vous aider. Elle regorge notamment de vitamine B6 – 1 banane ne contient pas moins de 40 % de vos besoins quotidiens.
La vitamine B12 est cruciale pour la formation des globules rouges, qui veillent à ce que vos cellules disposent de suffisamment d’oxygène. Si vos tissus ne contiennent pas assez d’oxygène, vous pouvez vous sentir fatigué et apathique.
Les vitamines B jouent-elles un rôle dans la santé mentale ?
Certainement. Les vitamines B ne sont pas seulement importantes pour votre niveau d’énergie, mais aussi pour votre santé mentale. Les vitamines B1, B2, B3, B6, la biotine (B8) et la vitamine B12 aident à maintenir le bon fonctionnement du système nerveux. Les fonctions psychologiques normales telles que la mémoire, la concentration, l’apprentissage et le raisonnement sont soutenues par les vitamines B1, B3, B6, la biotine (B8), l’acide folique et la vitamine B12. La vitamine B5 optimise la résistance au stress. Cette dernière joue également un rôle dans la production d’hormones et de neurotransmetteurs, contribuant ainsi à une sensation de détente. En cas de carence en vitamine B5, nous sommes plus susceptibles de nous épuiser et notre résistance mentale diminue. Vous avez peu d’énergie ou votre mental aurait besoin d’un coup de pouce ? Lisez ensuite la suite pour savoir quels aliments sont riches en vitamines B ou optez pour un soutien supplémentaire sous la forme d’un complexe de vitamines B.
Vitamines B et alimentation
Les vitamines B sont des vitamines essentielles. Cela signifie que nous ne pouvons pas les produire nous-mêmes et que nous n’en stockons qu’une petite partie, ce qui rend l’organisme dépendant de l’apport quotidien par l’alimentation.
Les céréales complètes telles que le pain complet, le riz complet et les pâtes complètes sont de bonnes sources de vitamines B (B1, B2, B3). Les vitamines se trouvent principalement dans le germe et le son du grain. Les produits céréaliers blancs raffinés (riz décortiqué, pain blanc, pâtes blanches) ont été débarrassés du germe et du son et ne contiennent donc pratiquement pas de vitamines B.
Il est important de manger régulièrement des produits d’origine animale comme de la viande, du poisson et des produits laitiers pour avoir un apport suffisant en vitamine B12. Les produits végétaux n’en sont notamment pas une source. Les végétaliens et les végétariens peuvent donc avoir particulièrement besoin de vitamine B12.
En général, le corps a besoin de plus de vitamines B lorsqu’il est stressé et les aliments tels que le café et l’alcool augmentent également ce besoin.
Lorsque votre corps ne reçoit pas suffisamment de vitamines B, des carences peuvent survenir. Une conséquence courante d’une carence en vitamine B, plus précisément en vitamine B6 et B12, est l’anémie qui peut se manifester par des maux de tête, de la fatigue, de l’apathie ou des vertiges. Comme certaines vitamines B sont également importantes pour la peau, les ongles et les cheveux, une carence peut entraîner des symptômes tels que des crevasses dans la peau et une inflammation de la peau, par exemple aux commissures des lèvres.
Peut-on prendre trop de vitamine B en prenant un complément alimentaire ?
Non, les dosages habituels présents dans les compléments alimentaires de complexe de vitamines B enregistrés sur le marché belge sont considérés comme sûrs. De plus, les vitamines B sont hydrosolubles et l’excès est excrété par le corps. Après la prise d’un complexe de vitamines B, il peut donc arriver que l’urine soit jaune vif. C’est tout à fait inoffensif et vous n’avez pas à vous en inquiéter. Cela résulte de l’excrétion de tout excès de riboflavine (vitamine B2).
Peut-on prendre trop de vitamine B en prenant un complément alimentaire ?
Non, les dosages habituels présents dans les compléments alimentaires de complexe de vitamines B enregistrés sur le marché belge sont considérés comme sûrs. De plus, les vitamines B sont hydrosolubles et l’excès est excrété par le corps. Après la prise d’un complexe de vitamines B, il peut donc arriver que l’urine soit jaune vif. C’est tout à fait inoffensif et vous n’avez pas à vous en inquiéter. Cela résulte de l’excrétion de tout excès de riboflavine (vitamine B2).