Omega 3-vetzuren voor een algemene gezondheid!

Vetten hebben al jaren een negatieve bijklank en worden steeds vaker vermeden in de dagelijkse voedingskeuze. Hierdoor is de totale vetinname de afgelopen jaren in de westerse voeding sterk verminderd. Maar lang niet alle soorten vetten zijn slecht. Bovendien is de aanwezigheid ervan cruciaal voor verschillende processen in het lichaam en het energiemetabolisme.

Wat zijn omega 3-vetzuren

Omega 3-vetzuren zijn meervoudige, onverzadigde vetzuren. Deze essentiële vetzuren zijn nodig voor het lichaam, maar we kunnen ze niet zelf aanmaken. Hierdoor zijn we voor de aanlevering ervan afhankelijk van voeding of voedingssupplementen.

Omega 3 is een verzameling van verschillende vetzuren, de meest bekende zijn EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur). Deze zijn o.a. terug te vinden in  vette vissoorten zoals zalm en schaaldieren zoals krill. Alfa-linoleenzuur (ALA) zit in plantaardige olie zoals bijvoorbeeld walnoten, lijnzaadolie en sojaolie. Je lichaam kan ALA omzetten naar EPA en DHA. Maar deze omzetting gebeurt inefficiënt waardoor slechts een beperkte hoeveelheid van de ALA omgezet wordt.

Andere essentiële vetzuren zijn omega 6-vetzuren zoals linolzuur (LA) of arachidonzuur. Vooral plantaardige oliën, zoals  zonnebloemolie en koolzaadolie, bevatten een hoog gehalte aan omega 6-vetzuren.

Opvallend is dat de inname van omega 6-vetzuren over de jaren gestegen is in ons westers voedingspatroon, dit in tegenstelling tot de inname van omega 3, die gedaald is. De oorzaak hiervan is de stijgende consumptie van bewerkte voedingsmiddelen zoals kant-en-klare maaltijden, fastfood en koeken. Dit verstoort het evenwicht tussen omega 6- en omega 3-vetzuren. Een goede balans is o.a. belangrijk voor de ontstekingsreacties in het lichaam. In het westers voedingspatroon ligt deze verhouding echter veel hoger (15-25:1) dan de aangeraden verhouding van omega 6 en omega 3 van 2-6:1 (Belgische aanbevelingen (2003)). Om dit evenwicht te herstellen is het belangrijk om meer omega 3-vetzuren in te nemen en bewust te zijn van de omega 6-vetzuren die aanwezig zijn in de voeding.

De veelzijdige werking van omega 3-vetzuren

Omega 3 zijn echte allrounders in het lichaam. Zowel EPA als DHA hebben een positieve invloed op de hartgezondheid. Wanneer het hart over voldoende EPA en DHA beschikt, heeft het namelijk een beter aanpassingsvermogen. Ze dragen bovendien bij aan het behoud van normale bloedtriglyceride levels en een normale bloeddruk. Daarnaast is DHA een bouwstof voor de grijze stof in de hersenen en de staafjes in het netvlies waardoor dit omega 3-vetzuur essentieel is voor de ontwikkeling van de hersenen en ogen bij baby’s en het behoud van cognitieve functies en gezichtsvermogen op latere leeftijd. DHA is namelijk geconcentreerd in de hersenschors en hippocampus, delen van de hersenen die deelnemen aan processen zoals geheugen en leren.

Waarop let je best bij supplementen?

De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) adviseert een inname van minstens 2 vismaaltijden per week of 250-500 mg omega 3 (DHA+EPA) per dag. Het westers voedingspatroon wordt echter gekenmerkt door onder andere een hoge vleesconsumptie en een lage visconsumptie. Bovendien is het gehalte aan omegavetzuren in vissen afhankelijk van de soort vis, de herkomst en bereidingswijze. Zo bevat gekweekte vis minder omega 3 dan wilde vis en kan het frituren of bakken van vis de omegagehaltes verder verlagen. Een omegasupplement kan dan helpen om op een evenwichtige manier voldoende vetzuren te voorzien voor het lichaam.

Bij visolie kies je best voor een zuivere en stabiele olie waarbij de vetzuren in natuurlijke triglyceridenvorm voorkomen in plaats van als ethylesters. 

Een andere mogelijkheid is de goed opneembare fosfolipidenvorm zoals in krill ollie. Hierbij zijn de omega 3-vetzuren gebonden aan fosfolipiden. Fosfolipiden zijn structurele vetten die zowel een hydrofobe kant bevatten als een hydrofiele kant. Dit zijn ook de bestanddelen waaruit celmembranen in het lichaam zijn opgebouwd. Hierdoor kunnen fosfolipiden makkelijk doorheen de celmembranen migreren en bijgevolg ook eenvoudig doorheen de darmwand. Door dit mechanisme zijn de omega 3-vetzuren uit krill dus nog beter opneembaar dan de omega 3-vetzuren uit andere bronnen.

Een plantaardig alternatief voor vis- en krillolie is omega 3 uit algen. Algen vormen namelijk de oorspronkelijke bron van DHA en EPA in de voedselketen, waaruit vissen deze vetzuren op hun beurt opnemen. Supplementen op basis van algenolie zijn daardoor rijk aan dezelfde actieve omega 3-vormen en worden bovendien goed opgenomen door het lichaam.

OmegaSan 3

• Visolie van de hoogst mogelijke zuiverheid rijk aan omega 3-vetzuren EPA en DHA in triglyceridevorm.
• Geoptimaliseerd met vitamine D en een hoogwaardig olijfextract.
• Zeer stabiele visolie door toevoeging van olijfextract en lage totale oxidatie waarde van vetzuren (TOTOX-waarde typisch < 5).
• Vlotte opname en hoge biologische beschikbaarheid van EPA en DHA dankzij de triglyceridenvorm.
• Elke softgel bevat 1000 mg gezuiverde visolie gestandaardiseerd op ≥80% omega 3, ≥40% EPA en ≥30% DHA in triglyceridevorm.

OmegaSan 3 Vegan

• Natuurlijke algenolie rijk aan omega 3.
• 100% plantaardig.
• Duurzaam alternatief voor visolie.
• Elke softgel bevat minstens 375 mg DHA en 125 mg EPA = ≥ 500 mg omega 3.

Nutrisan Krill Oil

• Natuurlijke wholefood omega 3 uit Antarctische krill (Euphausia superba) van beproefde kwaliteit, levert naast EPA en DHA ook andere interessante stoffen uit krill, waaronder fosfolipiden, choline en astaxanthine.
• Betere opname van de omega 3-vetzuren EPA en DHA, waardoor een lagere daginname volstaat.
• Geen vissmaak of oprispingen en de ideale omega 3 voor personen die moeilijk vetten verteren.
• Gemakkelijk in te slikken en volledig geurloze capsules.
• Elke capsule bevat 500 mg krill olie gestandaardiseerd op minstens 60 mg EPA en 33 mg DHA en daarnaast ook 500 mcg astaxanthine.