Eén van de bekendste en best bestudeerde voedingspatronen wereldwijd, is het mediterrane dieet. De oorsprong van het traditionele mediterrane voedingspatroon ligt in de landen rondom de Middellandse Zee.

Broccoli is één van de meest gekende superfoods. Het zit dan ook vol vitaminen, mineralen en vezels. Bovendien is het laag in calorieën, kortom enkel maar voordelen. Daarnaast bevat het ook een erg belangrijke werkzame stof, sulforafaan.

Ons brein moet elke dag massa’s aan informatie verwerken, ordenen en opslagen. Het is dan ook belangrijk dat onze hersenen in topconditie zijn en blijven. De belangrijkste invloeden worden hier op een rijtje gezet.

Je botten dragen je lichaam overal naartoe, zorgen voor steun, stabiliteit en zelfs bescherming. Zo beschermen ze bepaalde organen als de hersenen en het hart, tegen letsels. Het is dus duidelijk dat gezonde botten essentieel zijn. Aangezien ze bestaan uit een dynamisch weefsel, opgebouwd uit verschillende bouwstoffen en mineralen, is het belangrijk dat we er ons hele leven lang zorg voor dragen.

Vetten hebben al jaren een negatieve bijklank en worden steeds vaker vermeden in de dagelijkse voedingskeuze. Hierdoor is de totale vetinname de afgelopen jaren in de westerse voeding sterk verminderd. Maar lang niet alle soorten vetten zijn slecht. Bovendien is hun aanwezigheid cruciaal voor verschillende processen in het lichaam en het energiemetabolisme.

Wanneer de zon schijnt, gaan we graag massaal buitenshuis genieten. Logisch, het zonlicht heeft immers een positief effect op ons humeur en gemoedstoestand, tegelijk wordt onze vitamine D-status weer volledig opgeladen. Maar de zonnestralen hebben ook een keerzijde. UV-stralen kunnen namelijk schade aan onze huidcellen berokkenen, en het is dus belangrijk om daar voorzichtig mee om te springen.

Vitamine B6 is een wateroplosbare vitamine waarvan een dagelijkse inname via de voeding en/of voedingssupplementen noodzakelijk is doordat we deze vitamine niet zelf kunnen aanmaken of langdurig kunnen opslaan. Deze vitamine kan in verschillende vormen voorkomen maar de actieve vorm van vitamine B6 is pyridoxaal-5-fosfaat.